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Salud y Bienestar

¿Es sano desayunar crema de cacahuete? Sí, si lo haces de esta manera

La crema de cacahuete sola tener muy mala fama, sobre todo debido a su elevado contenido en grasas y a que se asociaba a la dieta estadounidense, famosa por la comida rpida y ultraprocesada. Sin embargo, en los ltimos aos parece haberse puesto de moda.Su gran contenido en protena y fibra, sumado a los estudios que indican que podra ser beneficiosa para el corazn, han hecho que crezca su popularidad en nuestro pas. Pero es tan buena como dicen es adecuada para todo el mundo Lo cierto es que contiene algunos nutrientes interesantes, pero hay que tener en cuenta diversos factores a la hora de introducirla en la dieta de forma habitual.Qu nutrientes aporta la crema de cacahueteAunque suele considerarse un fruto seco, el cacahuete o man es en realidad una legumbre. Procede de un arbusto llamado Arachis hypogea y, a diferencia de otras legumbres, se desarrolla bajo tierra.Estos son las principales propiedades nutricionales que aporta el cacahuete y la crema de cacahuetesProtenas la crema de cacahuete tiene una gran cantidad de protena de origen vegetal hasta un 26 de su peso, lo que la hace muy popular entre deportistas y personas veganas. Es verdad que no es una protena completa. No tiene todos los aminocidos que nuestro organismo necesita como s los tienen la mayor parte de las fuentes proteicas animales y algunas vegetales como la soja o el garbanzo, explica Mario Snchez Rosagro, tecnlogo de los alimentos y experto en nutricin, en un video en su canal de YouTube. No obstante, eso no quiere decir que no tenga cabida en la dieta, pues a pesar de ello la cantidad de protenas es bastante alta, afirma.Fibra aporta unos 8 gramos de fibra por 100 g de alimento, lo que junto con las protenas contribuye a la sensacin de saciedad. Adems, la fibra es clave para la salud digestiva y para evitar el estreimiento.Antioxidantes el cacahuete es rico en polifenoles, los principales antioxidantes y antiinflamatorios que podemos conseguir a travs de la dieta.Vitaminas y minerales en cuanto a las vitaminas aporta principalmente B6 y niacina. Destaca por su contenido en fsforo, importante para los huesos, los msculos y el sistema nervioso, y zinc, adems de magnesio y potasio.Grasas prcticamente el 50 del contenido de los cacahuetes son grasas, aunque en gran parte son insaturadas 44 gramos frente a 6 gramos de grasas saturadas en 100 gramos de cacahuetes.En los ltimos tiempos, han aparecidos estudios que indican que los cacahuetes y la crema de cacahuetes podra ser beneficiosa para la salud cardiovascular. Una investigacin de la Universidad de Barcelona llevada a cabo en el ao 2023 vio que los componentes de los cacahuetes podran ayudan a reducir el riesgo de infartos e ictus.Es una buena opcin para el desayunoPese a los posibles beneficios de la crema de cacahuete para la salud, lo que s est claro es que es muy rica en grasas y caloras aporta unas 599 caloras por 100 gramos, por lo que hay que consumirla con moderacin si no queremos engordar.Si eres una persona muy sedentaria, este tipo de producto no conviene que lo consumas a diario, seala el experto en nutricin Mario Snchez Rosagro.As pues, en caso de querer incluirlo en el desayuno hay que hacerlo de forma puntual y en una cantidad moderada, vigilando siempre la composicin de la crema en caso de que compres un bote en el super. Fjate en la etiqueta y asegrate que contenga solo cacahuete y no lleve aceite de palma u otros aceites, sal o azcares, indica la nutricionista Anna Costa.Para asegurarte de que tu crema de cacahuetes no contiene aditivos ni ingredientes poco saludables, tambin puedes prepararla fcilmente en casa. Solo tienes que triturar unos cacahuetes tostados y sin sal y, si lo deseas, aadir una pizca de sal.Como incorporar la crema de cacahuete en el desayunoUna buena opcin para incluirla en el desayuno es untar una pequea cantidad en una tostada. Eso s, conviene evitar el pan blanco, que est compuesto por almidn que nuestro cuerpo transforma rpidamente en azcar. Es mucho mejor untar la crema de cacahuete en una rebanada de pan integral.Snchez Rosagro recomienda tambin usar un poco de crema de cacahuete como topping para fruta o para un yogur. Es una muy buena alternativa frente a las mermeladas, que suelen tener un alto contenido de azcar, seala.Por otro lado, hay que tener en cuenta que el cacahuete es un alimento muy alergnico y, lgicamente, aquellas personas que son alrgicas al cacahuete deben evitar tambin el consumo de la crema de cacahuete.

Patricia Martínez, nutricionista: “Se sospecha que si dejamos de tomar lactosa, podemos acabar convirtiéndonos en intolerantes”

En Espaa se calcula que entre un 20 y un 40 de la poblacin ya es intolerante a la lactosa. Es una cifra que ha ido en aumento a medida que este trastorno se ha hecho ms conocido, puesto que hasta ahora un gran nmero de personas no estn bien diagnosticadas. Los sntomas son muy parecidos a otros problemas digestivos y no se manifiestan en todas las personas por igual.Esta mayor concienciacin no solo ha permitido un mayor diagnstico. Tambin la industria alimentaria ha aumentado de modo muy significativo los productos especficos para este colectivo. Y como el fin ltimo de esta industria es vender, sus campaas se han centrado no solo en destacar que no tienen lactosa, sino en lo sana, ligera y digestiva que es su leche y otros productos derivados.El resultado es que mucha gente sin ningn problema para digerir la lactosa se ha pasado a productos sin lactosa pensando que le hacan un bien a su estmago y a su digestin. Eso, si te gustan y te sientan bien, es un sinsentido.Por qu debemos tomar la leche normalnicamente las personas con intolerancia deberan tomar leche sin lactosa, nos avisa la nutricionista Patricia Martnez, miembro de la Academia Espaola de Nutricin y Diettica.La lactosa es un azcar. Las personas que no son intolerantes lo digieren sin problemas gracias a la enzima lactasa, que se encuentra en el intestino delgado. Esta enzima descompone la lactosas en sus dos partes, glucosa y galactosa, que luego son digeridas y utilizadas como energa para las clulas.La presencia de la lactosa en la leche tiene varios efectos positivosDesde el punto de vista gustativo le da un cierto sabor dulce que la hace ms apetecible.En la microbiota nuestras bacterias beneficiosas puede tener efectos benficos para la salud intestinal.En el aspecto nutricional, no nicamente aporta energa necesaria para mantener nuestras funciones fsicas. La lactosa ayuda a absorber el calcio, el magnesio y el fsforo que proporciona la leche, y adems contribuye a que utilicemos mejor la vitamina D, enumera la nutricionista Martnez.Puedes acabar creando intoleranciaDe todas formas, no deja de ser un tema controvertido. Hay varios estudios, como el que llev a cabo el equipo del doctor William Tremaine, en la Clnica Mayo, que no vieron diferencias significativas en la absorcin del calcio por parte de las personas intolerantes a la lactosa. Eso es as porque otros componentes de la leche, como las protenas, tambin pueden ayudar a la absorcin.Hay otro factor que lleva a no dejar de tomar productos con lactosa. Se sospecha que si dejamos de tomar lactosa, podemos terminar por no generar lactasa y acabar convirtindonos en intolerantes, avisa la nutricionista Martnez.No hay evidencia cientfica al respecto, matiza, pero es una suposicin muy extendida. Lo ha corroborado la doctora Elena Sierra, alergloga del Hospital Quirnsalud de MadridLa produccin de lactasa en el intestino depende y se adapta al consumo habitual de lactosa. Si pasamos un periodo muy largo sin darle lactosa, el intestino entiende que no hay necesidad y deja de producir lactasa.Nios y mujeres en la menopausiaEsta advertencia es especialmente importante para los padres, ya que si se deja de dar leche con lactosa a los nios pueden crear intolerancia a muy corta edad.Puede afectar a la fijacin del calcio en los huesos y provocar un dficit en el crecimiento, explicaba la doctora Sierra. Si hay dudas sobre si les va a sentar bien o mal la lactosa, lo primero es consultar con el pediatra antes de retirar un producto.Tambin las mujeres en la poca de la premenopausia y la menopausia han de ser especialmente cuidadosas. Como sabes, los cambios hormonales hace que se pierda la capacidad de absorcin del calcio.En estas etapas algunas mujeres optan por la leche sin lactosa porque quieren adelgazar o tener unas digestiones ms ligeras. Lo ltimo que hay que hacer es eliminar este alimento sin ms, zanja la dietista Martnez.

Andrea Vicente, psicóloga, sobre las relaciones de pareja: "Hoy en día confundimos inmediatez con incompatibilidad"

El bienestar emocional y las relaciones de pareja son el eje central del trabajo de Andrea Vicente. Psicloga, conferenciante y escritora, es directora de un centro clnico online de psicologa especializada, donde lidera un equipo de profesionales con el objetivo de acompaar y dotar de herramientas a quienes buscan mejorar su salud mental y fortalecer su crecimiento personal.Adems de su labor clnica, Andrea es autora del libro Quien bien te quiere te har feliz, donde propone un mtodo para transformar las relaciones de pareja. Su enfoque prctico y cercano ha convertido su trabajo en una referencia para quienes desean construir vnculos ms slidos y saludables.En esta entrevista, nos habla sobre cmo aplicar sus enseanzas al da a da, para comprender mejor las dinmicas de pareja y cultivar relaciones basadas en el respeto, el entendimiento y la felicidad compartida.Empez en el mbito de la psicologa infantil y juvenil. Cmo fue el proceso de cambio hacia la terapia de pareja Al trabajar con nios, me di cuenta de que muchos de sus problemas emocionales provenan de dinmicas familiares disfuncionales. Las relaciones de pareja de los padres influyeron mucho en el bienestar de los nios. Decid enfocarme en ayudar a las parejas, porque mejorar su relacin poda prevenir conflictos emocionales en los hijos. As que me form en terapia de pareja y me dediqu completa.Cunto tiempo lleva dedicada a la terapia de parejaLlevo 15 aos como psicloga. Empec trabajando con nios y familias, pero me especialic en terapia de pareja hace aos. He tratado todo tipo de dinmicas, desde la mejora de la comunicacin hasta infidelidades y crisis.Cmo surgi la idea de escribir su libroMucha gente me pidi una gua sobre relaciones. Pens en escribir sobre infidelidad, pero decid abarcar ms temas como conflictos familiares y dinero. El objetivo del libro es ofrecer herramientas prcticas para que las personas puedan identificar si su relacin es sana y cmo mejorarla.Por qu decidi ampliar el enfoque y no centrarse solo en la infidelidad Porque la infidelidad es solo una parte de los conflictos de pareja. Quera que el libro ayudara a ms personas, abarcando temas como la comunicacin, los conflictos familiares, el dinero y la convivencia. Todos estos aspectos pueden afectar la relacin tanto o ms que una infidelidad.En qu aspectos se centra el libro En los primeros captulos se trabaja el autoconocimiento creencias, valores y el tipo de apego, ya que esto determina cmo nos vinculamos en la adultez. Luego, el libro ofrece estrategias prcticas para mejorar la relacin. Siempre he sido muy directa y pragmtica en mis redes sociales y en mis sesiones, y el libro sigue esta misma lnea menos teora y ms herramientas aplicables al da a da. No se trata solo de reflexionar, sino de poner en prctica cambios concretos que pueden marcar la diferencia en una relacin.Cules son los pilares fundamentales para que una relacin funcioneLo primero es revisar nuestra mochila emocional y trabajarla. Adems, hay dos pilares clave la comunicacin y la inteligencia emocional. Es esencial tener habilidades comunicativas como la escucha activa y la empata. Muchas veces hablamos desde la defensa o el ataque sin intentar entender la emocin del otro. Adems, es importante saber regular nuestras emociones autorregulacin y tambin regularlas en pareja corregulacin. Esto ltimo es clave porque si una persona necesita constantemente la presencia del otro para calmarse, y la otra prefiere alejarse para regularse sola, la relacin puede volverse muy difcil. Tambin es fundamental aprender a negociar y resolver conflictos sin caer en dinmicas de reproche o victimismo.Qu papel juega la comunicacin en la estabilidad de una pareja La comunicacin es clave. Muchas discusiones surgen no por el problema en s, sino por cmo se habla sobre l. Es importante aprender a expresarse sin atacar y a escuchar sin ponerse a la defensiva. Adems, hay que saber diferenciar entre discutir para resolver y discutir para ganar.Se puede aprender a amar Claro que s. Cualquier rasgo de personalidad se puede trabajar. Si una persona quiere mejorar su relacin, debe identificar qu cambios necesita hacer y empezar a aplicarlos poco a poco. Por ejemplo, si tu pareja te pide que seas ms carioso, es importante entender cmo expresa el amor y ajustarse a ello. Muchas parejas tienen problemas porque no hablan el mismo lenguaje del amor. Uno puede demostrar amor con gestos de afecto fsico, mientras que el otro lo hace con actos de servicio, y si no lo entienden, pueden sentirse poco queridos. Aprender a amar implica estar dispuesto a conocer y respetar las necesidades del otro, as como a trabajar en los aspectos propios que pueden estar afectando la relacin.Hoy en da parece que hay ms personas que prefieren estar solteras. A qu crees que se debeLa inmediatez de la tecnologa nos ha hecho ms impacientes. Queremos resultados rpidos en todo, incluidas las relaciones. En cuanto algo no nos convence, descartamos a la persona sin dar espacio a la paciencia y al trabajo conjunto. Adems, hay mucha informacin sobre relaciones txicas, y a veces, en cuanto vemos una red flag, nos alejamos sin considerar que podra ser un problema solucionable. Tambin hay ms opciones que nunca, y esto puede hacer que muchas personas no quieran comprometerse. Antes, la idea del amor era ms estable y a largo plazo, pero ahora existe una cultura de lo desechable, donde si algo no funciona, se cambia sin intentar repararlo.Cules seran las claves para una relacin sana y los consejos que dasUno de los aspectos fundamentales es mantener la individualidad. Es importante que cada persona tenga sus propios espacios, hobbies y cuide todas sus reas. Si mi pareja es mi nico centro, no voy a ser feliz. Tambin hay que trabajar la inteligencia emocional y preguntarse si se es capaz de gestionar las emociones de forma adecuada. Otro punto clave es analizar el estilo de comunicacin y preguntarse si se negocia bien con la pareja, si se hace un pacto de compromiso, o si se acta como rivales en lugar de como equipo.Habla del pacto de compromiso, cmo lo define El pacto de compromiso es un acuerdo, aunque invisible, que define las reglas en la relacin. Es como hablar de lo que cada uno espera del otro. Por ejemplo, en temas de lealtad, podemos crear hiptesis sobre lo que podra considerarse una infidelidad, pero tambin se aplican a otros aspectos, como la comunicacin. Un pacto podra ser, por ejemplo, darnos 30 minutos para calmar las emociones y luego sentarnos a resolver el conflicto juntos. En resumen, es un acuerdo para gestionar los pilares de la relacin, como la confianza y la comunicacin, pero muchas parejas no lo establecen, lo que puede generar problemas sin resolver.Qu importancia tiene el refuerzo positivo en la parejaMuchsima. Con el tiempo, muchas parejas dejan de elogiarse o agradecerse los pequeos detalles. A veces damos por hecho lo que hace nuestra pareja, cuando un simple gracias o un elogio pueden marcar la diferencia. La clave es no dejar que la relacin se enfre y seguir construyndola da a da.

Desde que uso este truco casero para limpiar las puertas de madera quedan como nuevas

Las puertas son un elemento esencial en nuestras casas y uno de los que ms tocamos con las manos. Aunque solemos usar el pomo para abrirlas, no es raro que acabemos tocando otras zonas de su superficie y, con el tiempo, se pueden llenar de grasa y suciedad, lo que adems de a su aspecto, puede afectar a su durabilidad.Una limpieza regular de las puertas ayuda a prevenir la acumulacin de suciedad, preservar el acabado de la madera y extender su vida til.En el mercado hay infinidad de productos que pueden ayudar a limpiar las puertas, pero a menudo contienen sustancias txicas o son demasiado agresivos y, a la larga, pueden llegar a desgastar la madera. Para evitarlo, puedes optar por opciones ms naturales, ecolgicas y respetuosas con los materiales naturales, como es el caso de la madera.Cmo eliminar el polvo de las puertas de maderaLo primero para limpiar las puertas es quitar el polvo superficial y para ello puedes usar un pao suave seco o un aspirador que tenga un accesorio de cepillo comprueba que las cerdas son suaves y no van a daar la superficie de la puerta.Psalo por toda la puerta, prestado especial atencin a las esquinas y recovecos donde es ms probable que se acumule el polvo.A continuacin, ya puedes usar una mezcla hmeda para eliminar las manchas y la suciedad adherida a la puerta.Solucin para limpiar las puertas de maderaUna opcin eficaz para limpiar las puertas de madera consiste en mezclar partes iguales de vinagre de limpieza y agua tibia. Si hay mucha suciedad en la puerta, puedes aadir un poco de lavavajillas lquido para ayudar a aflojarla y eliminarla.Conviene probar primero la solucin en una zona pequea y poco visible de la puerta para asegurarse de que no afecta al color o el acabado de la madera.Cmo aplicarla paso a pasoPara aplicar la solucin a las puertas, humedece una bayeta limpia con la mezcla y escrrela bien antes de frotar su superficie suavemente, siguiendo la veta de la madera. Es muy importante que la bayeta no est demasiado mojada y que no se humedezca demasiado la puerta, ya que el exceso de humedad puede causar deformaciones o daar la madera.Despus de frotar toda la puerta, incluyendo el pomo que es el sitio que acumula ms suciedad, pasa un pao suave, seco y limpio para secar la puerta.Para nutrir la madera, protegerla y realzar su belleza natural, puedes usar de vez en cuando mnimo un par de veces al ao un aceite especial para madera. Estos aceites penetran en las fibras de la madera y la protegen frente a la humedad, los rayos UV y el desgaste.Efecto del vinagre de limpieza en la maderaLo que otorga su efecto limpiador al vinagre es el cido actico, su principal ingrediente activo y el responsable de sus propiedades limpiadoras, desodorizantes y desinfectantes.El vinagre que usamos para cocinar tiene una concentracin de cido actico de alrededor del 5 , mientras que en el vinagre de limpieza suele ser de entre el 6 y el 8 , lo que lo hace mucho ms potente para las tareas de limpieza.El bajo pH del cido actico ayuda a descomponer los depsitos minerales, la grasa y la suciedad. Puede disolver diversas sustancias, como los restos de jabn o las manchas de agua dura, y, adems, se sabe que puede matar algunas bacterias y especies de moho.Hay algunas superficies en las que no conviene utilizar vinagre para limpiar, pero las de madera no son unas de ellos. Aun as, aunque suele considerarse un limpiador suave y apto para este material, es esencial mezclarlo a partes iguales con agua para diluirlo y evitar que pueda ser provocar algn dao en la madera.Descrgate gratis el eBook Cenas para domir mejor de la revista Cuerpomente. Descubrirs los mejores alimentos, consejos y recetas para dormir de un tirn y despertarte como nuevo.

Cómo preparar la mejor infusión de cúrcuma y cuándo es mejor tomarla

Es una especia de color vibrante y un aroma inconfundible que procede de la India. La crcuma se ha utilizado durante siglos en la medicina ayurvdica y tambin en la cocina gracias a su ingrediente activo, la curcumina, que posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.Sus numerosos beneficios estn hoy respaldados por la ciencia, por lo que podemos incorporarla a nuestra rutina si queremos seguir una dieta saludable. Podemos usarla para condimentar platos y preparar curry, pero tambin tomarla en forma de infusiones.Tomar la crcuma en infusin nos permite beneficiarnos de sus propiedades mientras disfrutamos de su particular sabor. Pero lo ms interesante es que la crcuma es una aliada natural para la digestin, la inflamacin y el bienestar general.Qu aporta la crcumaSegn explica la farmacutica Milagros Olas, vocal de Plantas Medicinales del Colegio Oficial de Farmacuticos de Sevilla, adems de la curcumina, la crcuma contiene cido cafeico y aceites esenciales como borneol, eugenol y turmerona. Todas estas sustancias tienen una accin hepatoprotectora y ayudan a proteger las clulas del hgado. Las propiedades de la crcuma se concentran en su raz.La crcuma es especialmente til para mejorar la digestin y reducir la flatulencia. As lo reconoce la Agencia Europea del Medicamento EMA. Esto es as debido a la capacidad de la crcuma de estimular la secrecin biliar, lo que ayuda en las digestiones pesadas.Adems, su efecto antiinflamatorio tambin la hace ideal para personas con problemas articulares y musculares.Segn la dietista clnica en oncologa en Johns Hopkins Medicine, MaryEve Brown, cualquiera que busque controlar la inflamacin podra beneficiarse de aadir crcuma a su dieta.Cmo tomarla en infusinHacer una infusin de crcuma es sencillo, pero hay algunos trucos que pueden mejorar su efectividad, ya que la curcumina no se absorbe fcilmente en el organismo. Por eso, si la combinamos con ciertos ingredientes, su biodisponibilidad el aprovechamiento de estas propiedades por el organismo mejora significativamente.Ingredientes1 cucharadita de crcuma en polvo o una rodaja de crcuma fresca.1 taza de agua caliente 250 ml.Una pizca de pimienta negra molida, que potencia la absorcin de la curcumina.1 cucharadita de miel opcional, para suavizar el sabor.Unas gotas de zumo de limn o un poco de jengibre rallado opcional, para potenciar sus beneficios digestivos.PasosLleva el agua a ebullicin y retrala del fuego.Aade la crcuma y la pimienta negra.Deja reposar durante unos 510 minutos.Cuela la infusin si has usado crcuma fresca y sirve caliente.Endlzala con miel y agrega limn si te apetece.en cada momento su beneficioEl momento ideal para consumir esta infusin depende del beneficio que busquemosSi queremos mejorar la digestin Tomarla despus de las comidas pesadas ayuda a estimular la secrecin biliar y evitar la hinchazn.Para reducir la inflamacin y el dolor articular Es recomendable tomarla por la maana o antes de dormir.Para mejorar la funcin heptica Lo ideal es consumirla en ayunas.riesgos y precaucionesA pesar de sus beneficios, la crcuma no es apta para todas las personas, ni es posible tomarla en cualquier cantidad. Tal y como recuerda la farmacutica Milagros Olas, la Agencia Europea del Medicamento establece una determinada posologa para el uso de la crcuma por va oral en adultos, ya sea en polvo, en infusin o en extracto seco.Hay que tener cuidado con su efecto anticoagulante, que puede suponer un riesgo para quienes toman determinados medicamentos, por lo que es importante consultar con el mdico o el farmacutico. Tambin puede causar dao heptico si se consume por encima de la dosis recomendada, segn indican desde el Colegio Oficial de Farmacuticos de Madrid.Siguiendo estas indicaciones, incorporar la infusin de crcuma en el da a da puede ser una forma natural y efectiva de cuidar la salud digestiva, reducir la inflamacin y mejorar el bienestar general. Eso s, siempre hay que tener en cuenta que su consumo debe ser moderado y adaptado a las necesidades individuales.Siguiendo los consejos adecuados, esta infusin puede convertirse en una gran aliada para la salud.

Las Fotografías De Gatos Dominan Internet

Las fotografas de gatos han dominado Internet desde los primeros tiempos, cuando los foros y el correo electrnico eran los principales modos de crear comunidad. Ahora, 30 aos despus del inicio de la era de Internet, todos los sitios web de intercambio de fotografas y redes sociales ms populares estn repletos de fotografas de gatos.Contina deslizando para obtener ms informacin sobre cmo las fotos de gatos se apoderaron de Internet y mira algunas de las fotos de gatos ms divertidas publicadas por el usuario de Instagram yourfavcutecats.

Cosas increíbles que hacer en París

Ms all de los selfies en la Torre Eiffel y los comas alimentarios provocados por los croissants, se encuentra un Pars que est esperando para volar tu muro de Instagram. Aqu tienes una hoja de trucos para vivir la Ciudad de la Luz como un local que domina el arte de poner los ojos en blanco ante los turistas mientras que en secreto lo es.Cualquiera sea el motivo por el que visites Pars, Francia, desliza el dedo para descubrir algunas actividades que no te puedes perder.
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